땅콩, 학명 Arachis hypogaea, 는 콩과에 속하는 식물로, 콩과의 일원 중 하나입니다. 땅속에서 열매를 맺는 특이한 특징을 갖고 있어 약칭 땅콩으로 불리며, 전 세계적으로 널리 재배되고 소비되는 고에너지 곡물입니다. 많은 사람들에게 사랑받는 과자나 버터의 주 원료로 사용되어 식품 산업에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 고기 단백질 과일이라고 불리기도 하는 이는 나트륨 보충과 단백질 섭취에 효과적하며, 영양가 높고 칼로리 낮은 스낵으로도 사랑받고 있습니다. 땅콩은 한국뿐만 아니라 전 세계적으로 인기 있는 식재료 중 하나이며, 그 다양한 활용법과 영양가 때문에 각종 연구와 응용이 이루어지고 있습니다. 더 많은 정보 종류땅콩은 보트윌러형과 발로부족형 두 가지 형태로 나뉩니다. 보트윌러형은..